Éste es un espacio para reivindicar la cultura de bar. De bar, de tasca, de taberna, de mesón, de cantina. El tomar cañas y beber vinos. Y sobre todo, el tomar raciones. El tomar raciones en los bares... Por eso somos SERES RACIONALES. Y queremos hablar de raciones. Y conocer los mejores sitios para comerlas... Y saber cuál es el TOP 5 de raciones en los bares... ¡Queremos saber tu top 5!
5 comentarios:
Empecemos desde ya con la mitología popular: ¿Conocéis el bar "Las alitas", en San Fernando de Henares? No hace falta comentar la especialidad. Territorio de leyenda, damas y caballeros. De escuchar crujir los huesos de las alitas en el suelo al ir a por otra caja de 24 botellines...
Pues yo propongo un queso manchego cojonudo. Entre otras lindezas que tiene el bar, como los uevos rotos o el jamón ibérico. Y una tortilla de patata de 15cm. de alto. Y un pulpo y una empanada, cojonudas también. Y, además es uno de esos bares en los que con cuatro cañas has cenado, porque te ponen unos aperitivos brutales.. El sitio se llama "El valle", y está en Bernardino Obregón. Frente a la Sala Caracol...
Pues eso. Que de allí, yo me quedo con el queso machego... Espectacular!!!
Una de raciones "diferentes"...en madrid
Algas a la plancha..deliciosas...
(coreano c/atocha)
rollitos vietnamitas...increibles
(Rte. Chen las rozas)
foie fresco..sin palabras..
(l´obrador c/segovia)
berenjenas salteadas..sorprendentes
(chino,pza cebada)
empanadas argentinas..mmm...
(Trenquelauken,menedez pelayo)
Bueno, me lanzo a aportar un descubrimiento tardío en mi barrio, concretamente en la calle Juan de Urbieta, 24. En realidad he ido sólo tres veces, aún así he de destacar la fresquita y bien tirada cerveza de grifo (Mahou) y las generosas tapitas ofrecidas en cada cada ronda.
Lugar pequeño, pero agradable y amplio donde enseguida se prestan a prepararte una mesa.
Por contra, las raciones de carta son un poco caras.
Salud, compañeros de barra!
La mejor oreja a la plancha que un servidor ha probado en los madriles... Tostadita, pero no demasiado. Cartílago fino y grasilla en su sitio (los orejeros sabéis de lo que hablo, seguro). Se te derrite en la boca, vamos...
Nombre en clave: Bar Gonmar
Coordenadas: Paseo Muñoz Grandes, 47
Barrio: Carabanchel
Metro: Idem
Si no lo digo, me da algo...
P.D.: para los sibaritas, también son recomendables las patatas bravas...
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